2019秋季Theasophie《芒景》

这是我们招牌芒景蛋糕的第一次秋季制作，我们非常高兴。

秋季收获期短暂，产量低于春季。茶具有固本、滋补的作用。离开这款茶一段时间后，我们对浓稠油腻的汤汁、悠长的喉咙感和盘中挥之不去的甜味感到兴奋。经过四年的陈酿周期，这款茶已经达到了目前的一切。

我们发现，秋茶比春茶更喜欢更慢、更轻松的冲泡方式：在第一次冲泡之前需要长时间的冲洗和同样长的时间。利用这段时间注意湿香和干香。在两次浸泡之间让叶子冷却并凝固，以产生浓郁芬芳的酒液。

我们的招牌生茶采用景迈山老树材料手工制作而成，这些老树材料是从我们芒景祖先建立的农林种植中手工挑选的。加工的每个阶段都一丝不苟，确保最佳地保存叶子的活力。景迈山为自然发酵普洱茶提供了独特的介绍。