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中国养生科学将疾病的根源归咎于感官的滥用。品茶可以提炼和协调感官,将它们固定在单一的物质上,并将注意力集中到身体的内部。品茶的顺序是由浅入深:
一汤色Color
二香 Fragrance
三 口味 风味
四喉韵 喉咙
五回甘 返回
六体感 Body
七茶气Chaq i
八茶韵Cha y un